125 BODEGA NUESTROS VINOS O U R W I N E S Un blanco muy interesante y peculiar, elaborado con viñedos viejos de más de 35 años y 100% Tempranillo "Blanco”. Plantadas en los Viñedos en Laguardia, situados en la Subzona de la Rioja Alavesa, DOCa RIOJA. Se realiza todo el trabajo a mano, empezando por la vendimia manual en cajas de 15kg donde se obtiene un rendimiento mínimo. En las uvas se produce una mayor concentración azúcares, acidez y cuerpo, con una gran estructura. Una crianza de 12 meses en Foudres de 600 litros y el resto de crianza se realiza en botella. Producción muy limitada de 1000 botellas. A very interesting and distinctive white, made from mature vineyards over 35 years old and 100%Tempranillo Blanco. Vines in the Laguardia vineyards, located in the sub-area of La Rioja in Alava, DOCa RIOJA. Completely hand-crafted, beginning with the manual harvest in 15kg boxes where aminimumyield is obtained. The grapes produce a higher concentration of sugar, acidity and body, with a tremendous structure. Aged for 12 months in 600-litre foudres before ageing in bottle. Limited production of 1000 bottles. 100% Doradilla, variedad blanca de la Axarquía de Málaga. Es una de las dos únicas uvas autóctonas de Málaga (en uva tinta está la romé y en blanca la doradilla). Además, sólo cinco hectáreas la preservan en el mundo, al norte de nuestra provincia. La última creación de viñedos verticales, elaborando un mono varietal de Doradilla. La fermentación se realiza con las pieles de las uvas para conseguir lamáxima expresión de la variedad. Un vino diferente, gastronómico y sobre todo un vino local muy versátil para maridar y disfrutar. 100% Doradilla, a white grape variety from Axarquía in Málaga. It is one of only two grape varieties native to Málaga (Romé red grapes and Doradilla white grapes). What's more, there are only five hectares remaining in the world, in the north of the province. The latest creation from Viñedos Verticales, producing a single variety wine from Doradilla. The grapes are fermented with their skins to obtain wine of the highest quality. A different, gastronomic wine, and a local one that is very versatile for pairing and enjoying. BALANEGRA - TEMPRANILLO BLANCO 100% ROCALIMA - DORADILLA 100%
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