153 LOS VINOS QUE NOS PROPONE T H E W I N E S H E R E C O M M E N D S De cepas centenarias en suelo granítico y una de las parcelas más antiguas documentadas en su zona surge este Albariño que Eulogio Pomares transforma con mimo en un blanco de guarda excepcional. Fermentado en grandes fudres usados, permanece con sus lías hasta la maloláctica espontánea, ofreciendo un vino elegante, fresco, profundamente mineral, con notas salinas y cítricas. Un verdadero pionero, Pomares ha redefinido el Albariño hacia un estilo más complejo y auténtico. Añada 2023. Producción 2.800 botellas. Crafted from century-old vines rooted in granitic soils on one of the oldest recorded plots in the region, Eulogio Pomares carefully transforms this Albariño into an exceptional white wine for aging. Fermented in large used foudres, it rests on its lees until spontaneous malolactic fermentation takes place, resulting in an elegant, fresh and deeply mineral wine with salty and citric notes. A true pioneer, Pomares has redefined Albariño, giving it a more complex and authentic style. 2023 vintage. Production of 2,800 bottles. Desde viñedos de altura en Samaniego, Arturo de Miguel elabora este Tempranillopuroy fresco.Artukeha impulsadoaunanuevageneración de elaboradores comprometidos con recuperar la autenticidad y pureza de la tradición riojana. El resultado es un vino con una crianza de entre 12 y 16 meses en grandes barricas y fudres, que captura la esencia más elegante de Rioja. Fino, expresivo y equilibrado, ofrece una fruta precisa acompañada de sutiles matices especiados. Añada 2022. Producción: 8.000 botellas. . From high-altitude vineyards in Samaniego, Arturo de Migual produces this pure and fresh Tempranillo wine. Artuke is the driving force behind a new generation of winemakers committed to bringing back the authenticity and purity of the tradition of Rioja. The result is a wine aged for between 12 and 16 months in large barrels and foudres that captures the most elegant essence of Rioja. Refined, expressive and well-balanced, it reveals precise fruity aromas with subtle spicy nuances. 2022 vintage. Production: 8,000 bottles. ZÁRATE EL PALOMAR (RIAS BAIXAS, GALICIA) ARTUKE PASO LAS MAÑAS (RIOJA ALAVESA) BODEGA
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