KE Sotogrande Magazine

162 BODEGA Árida es un vino complejo de Garnacha Blanca. 412 meses en crianza con sus propias lías, posteriormente ha envejecido durante 6 meses en barricaderoble francésde400 litrosque leaportaunamaderaagradable en el paladar y 12 meses de maduración en botella, adquiriendo una gran personalidad. La filosofía de la Bodega se traduce cada día en un ensamblaje de equilibrio y armonía con la naturaleza y el paraje que los rodea. Solo elaboran vinos naturales con cubiertas vegetales, parte de biodinámica guiándose por los ciclos lunares... Vendimia manual y la artesanía muy presente en todas las fases de Bodega. Una pequeña y exclusiva producción de 469 botellas. Árida is a wine from a singular plot of land that expresses the character of GarnachaBlanca to the full. Aged for 12months on its own lees, ageing then takes another 6 months in 600-litre French oak barrels, producing pleasant woody notes on the palate, and 12 months of ageing in bottle, acquiring a great personality. The philosophy of the winery translates on a daily basis in assembling balance and harmony with the surrounding nature and landscape. They only produce natural wines with from grapes under vegetation cover, following biodynamic principles guided by lunar cycles. Manual harvesting and artisanal methods used in every phase in the winery. A small and exclusive production of 469 bottles. ¡Ahora toca un vino muy especial de nuestra tierra! De Bodegas Conrad (Ronda) y el enólogo Rodrigo Nieme, llega un 100% Malbec único y elegante, pionero en Andalucía. Este vino de montaña es estructurado y mineral, reflejando la experiencia de más de 20 años de su creador en Chile y Ronda. Un Malbec de montaña único y especial, pioneros en plantación de esta variedad en Andalucía, originaria de Francia. Now it’s time for a very special wine from this area! An innovative creation from the winery and oenologist Rodrigo Nieme, a true professional with vast experience over the last 20 years in grape harvests in Chile and Ronda. He presents a 100% Malbec wine with a great character, structured, complex and with mineral and elegant notes. A unique and special mountain Malbec, they are pioneers in planting this originally French variety in Andalusia. A fun wine from Creación y Bodegas Conrad, located in Ronda, Málaga. ÁRIDA - EL VINO DEL DESIERTO (HUESCA) CRISTINA - CREACIÓN CONRAD (RONDA) JERÓNIMO H. BIEDERBECK DOMINGUEZ . GRUPO LÓPEZ PARDO- SELECCIÓN DE VINOS & GOURMET jeronimo@lopezpardo.com . jeronimoheyko.bieder@alumni.bculinary.com +34 626 02 80 77 / 657666583 SKYPE: J.HEYKO

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