146 L35 PARA CEPA 21 BODEGAS La nueva generación de vinos de Cepa 21 que redefine la Ribera del Duero The new generation of wines from Cepa 21 that is redefining Ribera del Duero La Rendija, La Pelliza y el renovado Hito Rosado 2025 son las nuevas referencias con las que el prestigioso bodeguero José Moro inaugura una etapa marcada por la escucha activa al consumidor y la apuesta por la frescura y elegancia. La Rendija, La Pelliza and the new Hito Rosado 2025 are the new wines produced by the prestigious winemaker José Moro to embark on a new chapter characterised by actively listening to consumers and a commitment to freshness and elegance. Escuchar. Para José Moro, la gran revolución del vino contemporáneo es ni más ni menos «la escucha activa, y esto implica prestar atención tanto al viñedo, al suelo, al clima y al entorno como a los gustos del consumidor». Sobre esa idea se construye la nueva etapa de Cepa 21, la bodega más innovadora y diferencial de la Ribera del Duero, que se materializa en tres referencias —La Rendija 2024, La Pelliza 2024 y el renovado Hito Rosado 2025— que dan el pistoletazo de salida a esta nueva identidad que lidera el bodeguero José Moro desde su proyecto más personal, Cepa 21. Con producciones muy limitadas —cerca de 2.000 botellas cada una— y una elaboración extremadamente cuidada, La Rendija y La Pelliza representan la máxima expresión del nuevo camino iniciado por la bodega: vinos más inmediatos, no exentos de complejidad, pero que brillen por su elegancia, frescura y conexión con el territorio. Hito Rosado en su añada 2025 pisa fuerte con un perfil sofisticado, delicado, fresco y vibrante. Listen. For José Moro, the greatest revolution in modern wine making is nothing more than “active listening, which involves paying attention to the vineyard, the soil, the climate and the surroundings, while not forgetting the consumer’s tastes. That is the idea behind the new chapter for Cepa 21, one of Ribera del Duero’s most innovative and distinctive wineries. This is embodied in the three wines —La Rendija 2024, La Pelliza 2024 and the revamped Hito Rosado 2025— that mark the launch of this new identity inspired by winemaker José Moro in his most personal project, Cepa 21. Meticulously crafted in limited quantities —around 2,000 bottles each— La Rendija and La Pelliza embody the highest expression of the winery’s new strategy: immediate wines, but with certain complexity, with outstanding elegance, freshness and rooted in its terroir. The 2025 vintage of Hito Rosado stands out with a profile that is sophisticated, delicate, fresh and vibrant.
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