62 ENTREVISTA Rocío Márquez Grupo Caballero L U I S C A B A L L E R O El legado no se conserva. Se trabaja Presidente del Grupo Caballero y sexta generación de una saga familiar dedicada al vino y a los espirituosos, Luis Caballero habla de cómo se sostiene una compañía casi bicentenaria en un sector obligado a reinventarse sin perder memoria. The President of Grupo Caballero and the sixth generation of a family saga dedicated to wines and spirits, Luis Caballero speaks about how a company with almost two hundred years of history can thrive in a sector that demands innovation while not forgetting the past. Legacy is not preserved. It is made
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