137 ACTUALIDAD El campo también se puede diseñar. Al menos así lo entiende Rafael Monge, que ha trasladado la lógica del diseño —observar, cuestionar y resolver— a algo tan físico como la agricultura. “Para mí el diseño es resolver”, dice. Y escuchándole hablar, la distancia entre ambas disciplinas desaparece bastante rápido. No habla solo de cultivar. Habla de interpretar un entorno, de leer un problema desde otro sitio y de encontrar valor justo donde otros veían una limitación. Estudió comercio, administración de empresas, trabajó en distintos sectores y terminó encontrando en el diseño una forma de ordenar todas esas inquietudes que llevaba tiempo acumulando. Barcelona, Madrid, Inglaterra. Irse también fue parte del proceso. “Salirse del sistema”, para poder mirar el problema desde otro sitio. Su padre se pasó la vida lamentando tener "agua mala" y él vio que en el problema estaba la solución. “Si la naturaleza puede cultivar con agua salada, ¿por qué nosotros no?”. Aquella pregunta terminó convirtiéndose en el origen de Cultivo Desterrado, un juego de palabras que define su propio retorno tras dos décadas, el rescate de un método olvidado y la recuperación de variedades vegetales que la gastronomía arrinconó hace tiempo. It is possible to design the countryside too. At least, that is what Rafael Monge thinks. He has transferred design logic— observing, questioning and solving—to something as physical as agriculture. “For me, design means problem solving”, he says. And listening to him speak, the distance separating both disciplines disappears quite quickly. He does not just mean growing crops. He is referring to interpreting surroundings, reading the problem from another perspective and finding value right where others saw a limitation. He studied Business Management, worked in several sectors, and ended up making design a way to make sense of all the concerns he had been building up for a long time. Barcelona, Madrid, England. Going away was part of the process. “Escaping the system”, to be able to see the problem from afar. His father spent his life moaning about “bad water”, but he found that the problem provided the solution. “If mother nature can grow things with salt water, why can’t we?” That question was the seed that became Cultivo Desterrado, a play on words defining his own return after two decades, the return of a forgotten technique, and a comeback for vegetable varieties that gastronomy had long since forgotten.
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